{"product_id":"mozartlikor-dark-chocolate-500ml","title":"Mozartlikör Dark Chocolate 500ml","description":"\u003cp\u003eWenn sich Bitterschokolade, Vanille und Karamell mit den rauchig-herben Noten von Edelkakaogewächsen treffen, formt sich ein bittersüßer edler Tropfen mit langanhaltendem Abgang: Mozart Dark Chocolate lässt Gourmets und Genießer auf den intensiven Geschmack einer echten Salzburger Spezialität kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus feinherber Bitterschokolade und 87 Prozent reinem Kakaomazerat entsteht ein einzigartiger Schokoladenlikör, der nicht nur zum fixen Bestandteil kreativer Cocktail-Rezepte wird, sondern auch so manches Dessert souverän ersetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer für Mozart Dark Chocolate verwendete Kakao ist eine Mischung der Sorten Forastero und Trinitario aus West-Afrika. Dazu gesellt sich echte Bourbon-Vanille aus Madagaskar. Der Schokoladenlikör enthält Kakaomazerat, Vanillemazerat, Karamell und Zuckerrübenbrand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kakaosorten und die Bourbon-Vanille werden über 30 Tage in Zuckerfeinbrand mazeriert. Ein Teil des eingesetzten Kakaomazerats wird zur Abrundung des Geschmacks zwei Jahre lang in Holzfässern gelagert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Mozart Schokoladenspirituosen gilt: mazerieren statt conchieren. Ein langwieriger Kaltauszug der Aromen ist entscheidend für das Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrundpreis: 5.98€ \/ 100g\u003cbr\u003eGewicht: 500g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mozart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53410984264026,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/7569\/8522\/files\/1410.png?v=1769194096","url":"https:\/\/www.schokolade-anzinger.at\/products\/mozartlikor-dark-chocolate-500ml","provider":"Schokolade Anzinger","version":"1.0","type":"link"}