Kleine Besonderheit aus früheren Zeiten: die kandierten Rosen Blüten!

Im Sommer gönnt Maître Chocolatier Johannes Bachhalm seiner geliebten Schokolade manchmal auch eine kurze Pause und rückt zarte Veilchen und Rosenblüten ins Rampenlicht. Von Hand kandiert sind sie ein besonderer Genuss für all jene, die zwischendurch eine süße Abwechslung schätzen.